Fressi!

Namnamnam. Ich musste mal wieder Reste verwerten; im Kühlschrank waren noch Tomaten und eine halbe Zucchini, ein Rest Sahne und Käse, und irgendwie musste ich Teile von meinem riesigen Blumenkohl unterbringen. Also gabs Nudelauflauf, schnell gemacht und viel verschiedenes drin.
Die Tofuwurst vom Safeways, "Toscana", sieht da zwar total ekelhaft aus, aber war echt lecker. Die kaufe ich glaub nochmal. Hab sie mit Zwiebeln in der Pfanne kurz angebraten und dann mit unters Gemüse gemischt. Nudeln dazu, gewürzt, in die Auflaufform, Käse drüber. Fertig. Lecker wars.