Natürlich ist das Wetter heute nicht mehr bombig, sondern es regnet. Also haben wir unseren Trip zum Stanley Park auf besser Wetter vertagt. Dafür mache ich heute, was man an einem Regentag so macht: Ich lerne, lese, bin kreativ (versuche es...) und backe :) Endlich mal wieder. Ich hab seit Ewigkeiten nix Süßes gegessen, weils mir einfach zu dumm war, was zu kaufen, also hab ich mich hierfür entschieden:
http://www.abeautifulmess.com/2012/11/nutella-cinnamon-rolls.html
Nutella-Zimt-Rollen. Jammi! Ich hab gestern von meiner Einkaufstour Nutella und Trockenhefe mitgebracht und gerade versucht der Teig sich in der Küche zu verdoppeln. Er ist auf nem guten Weg...
Die Hefe ist irgendwie seltsam, so kleine Kügelchen die aussehen wie Globuli sollen mit Wasser und Zucker aufgelöst werden und sich dann verdoppeln, also aktivieren. Active Dry Yeast heißt der Spaß nämlich. Blöderweise sind die Mengenangaben in Teelöffel, Esslöffel und Cups immer sehr ungenau. Im Rezept steht 5-6min stehen lassen, auf dem Glas 10min und in Wirklichkeit hats etwa 20min gedauert, bis da was von Schaum und aktiver Hefe zu sehen war. Aber da der Teig in seiner Schüssel schon etwas größer geworden ist, nehme ich an es hat funktioniert.
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